Del camp a la teula

El primer trimestre de l’any és temps de calçots, i arreu proliferen les activitats al voltant de la ceba tendra per excel·lència de Catalunya. Una d’elles és la que impulsen l’Hotel Antiga de Calafell i el Calçot del Montmell sota el nom de ‘Del camp a la teula’, i que anima als visitants a descobrir “els secrets del cultiu de calçots” de la mà dels seus productors, per acte seguit tastar-los amb una bona calçotada.

Així, durant tots els dissabte i diumenge del mes de març, els que ho vulguin poden prendre part en una activitat en què primer es visitarà el camp del Calçot del Montmell, a la Juncosa, per veure com creixen aquests calçots que han estat premiats diverses vegades a la Gran Festa del Calçot de Valls. El seu productor, Jaume Solé, explicarà com es calcen els brots de ceba, quines característiques són necessàries pel seu cultiu, i com s’ha de tenir cura de tot el procés. De la mateixa manera, prepararà un caldo de calçot que servirà de reconstituent per tots els visitants.

Un cop acabada la ruta, serà el moment d’anar a l’Hotel Antiga de Calafell, per provar-los directament amb una Calçotada que té lloc al jardí exterior d’aquesta casa d’indians reconvertida en hotel. L’àpat es complementa amb carns i carxofa a la brasa, patata al caliu i postres casolanes. L’activitat conjunta té un preu de 36 euros, que pot incloure una nit d’estada a l’Hotel, essent aleshores de 70 euros.

Des de l’Hotel Antiga aposten per activitats conjuntes amb productors del territori per dinamitzar la comarca. A banda del Calçot del Montmell, també ofereixen visites al celler Avgvstvs Fòrvm del Vendrell, amb una cata posterior dels vins. De la mateixa manera, aposten pel patrimoni i la cultura locals, amb packs que inclouen visites a la nova museïtzació del Castell de Calafell, a la Ciutadella Ibèrica o a la Casa Barral.

Fotografia: Estefania Navarro

Més info i reserva places: http://hotelantiga.blogspot.com.es/2014/02/del-camp-la-teula.html

Àlbum de fotos del Calçot del Montmell 

 

Surtdecasa Penedès sorteja dos calçotades amb visita al Calçot el Montmell entre els seus lectors, a escollir entre els dies 15, 16, 22 i 23 de març. Només cal enviar un mail a penedes@surtdecasa.cat donant el nom i cognoms de les dues persones interessades i el seu DNI. Els guanyadors es donaran a conèixer el dijous 13 de març.