Jump to navigation
El Vijazz està organitzat per l’Acadèmia de Tastavins que, dos cops l’any, nombren acadèmics de mèrit i d’honor a diferents personalitats. Amb aquesta excusa organizen un gran sopar que aquest cop serà un tast magistral on es podran degustar les creacions de tres grans xefs que han estat caps de cuina d’El Bulli: Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruch. Al seu costat, el xef local Oriol Llavina d’El Cigró d’Or de Vilafranca elaborarà el primer, el segon plat i les postres. Enguany els nous acadèmcis seran la Muriel Casals, presidenta d’Òmnium Cultural, i Jordi Folgado, director de la Fundació Vicenç Ferrer. Serà el dilluns 29 de juny a El Casal. Més informació.
Una de les apostes de més èxit del Vijazz són les sessions de tast que organitzen. La novetat d’aquesta edició és que s’han programat més de 20 maridatges en dues sales diferents. Si vols veure com mariden els vins de la DO Penedès amb formatges, pernils, xocolata o fins i tot, pizzes, ja trigues a apuntar-te! Per inscripcions i més informació
Cal beure amb moderació o, si més no, anar omplint el pap per poder seguir tastant amb els sentits en guàrdia i ben desperts . Per això Ametller Orígens instal·larà una plaça gastronòmica a la Rambla des d’on oferiran plats freds i calents de qualitat. Propostes que aniran des d’entrants, a tapes variades i postres pensats per maridar expressament amb els vins del Penedès.
Són els tastos més desenfadats i juvenils, pensats pels més nocturns i amants de la festa; perquè els més joves coneguin de primera mà què és un maridatge. I la proposta té nivell: vins dolços del Penedès amb Foie d’Ànec. Només amb això, ja hi ha un final feliç assegurat, el plaer de la combinació d’aquests productes. Tindran lloc a les 12 de la nit del divendres i el dissabte. Més informació.
Què seria del Vijazz sense el seu principal motor: els cellers que aprofiten aquest esdeveniment per mostrar les seves elaboracions a un públic ben divers. És que la Rambla Nostra Senyora es transforma els dies del Vijazz per convertir-se en el punt de trobada dels amants del vi que volen descobrir novetats; i dels amants del jazz, que amb una copa de vi a la mà recorden les darreres notes dels concerts dels seus ídols. Vols saber quins cellers trobaràs, aquí els tens.
Per saber-ne més sobre els organitzadors d’aquest gran sarau, no et pots perdre l’exposició per commemorar el 50è aniversari de l’Acadèmia de Tastavins, l’acadèmia bàquica més antiga de l’estat espanyol que vetlla per divulgar la cultura del vi i promocionar el Penedès i els seus vins. Més informació.
Tots els detalls d'aquesta nova edició del Vijazz Penedès, a la seva web: http://vijazzpenedes.com
