Foto:
Cedida
Els 10 plans gastronòmics de l'agost
Menjades a l'aire lliure, festes populars i racons inexplorats on trobar aliments deliciosos
Surtdecasa
Menjar i beure
L'agost és un mes ideal per gaudir de la gastronomia a l'aire lliure. Hi ha moltes oportunitats de conèixer un territori a través dels seus sabors i de les seves propostes. Com va dir Josep Pla “la cuina és el paisatge posat a la cassola”, així que t'hem preparat algunes propostes perquè puguis tastar-lo sobre el terreny.
1. Fira de l'avellana de Riudoms
L'avellana és un dels productes típics del Camp de Tarragona. Del 7 al 9 d'agost, Riudoms celebra la seva 44a edició de la Fira de l'Avellana i la 425a edició de la Fira de Sant Llorenç, que enguany tindrà un marcat toc gaudinià -amb motiu de l'Any Gaudí-. Com en els darrers anys, la Gastrofira tornarà a ser el punt neuràlgic de l'esdeveniment i es manté a l'espai central de la Fira, al pati de l'Escola Beat. En aquesta edició també es faran activitats tradicionals, com la cursa de portadors de sacs d'avellanes i les havaneres.
> Quan: del 7 al 9 d'agost
> Més informació
2. Fira del Formatge de Pastor a Taüll
A finals del mes d'agost se celebra la Fira del Formatge de Pastor a Taüll, a La Vall de Boí, amb parades de formatges i productes artesans. La Fira del Formatge de Pastor de Taüll és un esdeveniment organitzat conjuntament per l'Ajuntament de la Vall de Boí i l'Associació de pastors i pastores formatgers dels Països Catalans. Una ocasió perfecta per tastar els formatges artesans fets al Pirineu que s'elaboren en petites formatgeries, utilitzant la llet del mateix ramat pasturat a la zona. Per tal de donar reconeixement a aquesta tradició i valorar el treball que hi ha al darrere de cada formatge, s'ha creat un segell distintiu que identifica els productes que compleixen amb aquesta característica.
> Quan: dies 22 i 23 d'agost
> Més informació
3. Mostra de vins a l'Empordà
Del 27 al 29 d'agost, el bonic poble empordanès de Pals acull una nova edició de la Mostra de Vi per als apassionats del vi i de les nits d'estiu! La idea és gaudir d'una acurada selecció de vins i cellers que, sens dubte, et sorprendran i et convidaran a descobrir sabors i aromes nous. Enguany, la Mostra arriba plena de bon ambient i amb actuacions musicals en directe que aportaran la banda sonora ideal a cada tast. A més, hi trobaràs altres propostes i activitats que transformaran el centre de Pals en un punt de trobada per a veïns, visitants i amants de la cultura del vi.
> Quan: del 27 al 29 d'agost
4. Un univers fet de tomàquet
En el marc de la Festa Major de Copons, el 16 d'agost se celebra la sisena edició de la Fira del Tomàquet. És un dels esdeveniments més destacats de l’estiu al municipi que posa tota l'atenció en les varietats tradicionals de tomàquet, els productes de proximitat i els aliments del Parc Agrari de la Conca d’Òdena. Durant tota la tarda, els visitants podran recórrer les parades dels productors locals, degustar productes del territori i gaudir d’una programació paral·lela amb música en directe, un taller d’enquadernació natural, una permagimcana familiar i una activitat perquè els més petits elaborin crispetes fent funcionar una bicicleta adaptada.
> Quan: diumenge 16 d'agost
> Més informació
5. Gran Cargolada de la Catalunya Nord
A Banyuls de la Marenda, tindrà lloc el 13 d'agost la Gran Cargolada organitzada pel Comitè de Festes, a la platja central de la població. Una vetllada de convivialitat vora el mar amb menú de caragols i carns a la brasa. Durant molts segles, hi ha hagut una pressió per afrancesar la zona i, pel que fa a una bona part de l'alimentació i la cuina, l'objectiu s'ha acomplert: en general, en alguns plats la mantega substitueix l'oli d'oliva i el greix -llard de porc-, els plats greixosos i pesants de tipus nòrdic desplacen els més lleugers de tipus mediterrani, a base de verdures, fruites i llegums, i s'introdueix el costum de la taula de formatges.
> Quan: dijous 13 d'agost
> Més informació
6. Jornada gastronòmica de la baldana d'arròs al Delta de l'Ebre
El pròxim 29 d’agost, la població de Camarles, situada a les Terres de l'Ebre, celebrarà la 22a Jornada Gastronòmica de la Baldana d’Arròs -la forma local s’anomena la botifarra negra-. Aquesta és una cita dedicada a un dels productes més tradicionals i destacats de la gastronomia de la zona. L’esdeveniment tindrà lloc a la Torre de Camarles a partir de les 19.00 hores, on els assistents podran degustar i descobrir el sabor d'aquesta elaboració típica en un ambient festiu i popular.
> Quan: dissabte 29 d'agost
> Més informació
7. Visita a un mercat de pagès
Els dies 15, 16 i 17 d’agost els artesans del Mercat de Pagès visiten la població de Sort. A partir de les 10h del matí fins a les 14h, i a la tarda a partir de les 17h fins a les 23h de la nit. Passegeu pel terraplè, mentre gaudiu dels productes que ofereixen els artesans de diferents camps, des dels embotits fins a la cosmètica natural. Els mercats de pagès són un model de venda directa en què pagesos, ramaders i elaboradors venen directament els seus propis productes a la ciutadania. Aquest sistema elimina intermediaris i garanteix un preu just tant per al productor com per al consumidor. A més, els mercats de pagès asseguren una cadena de comercialització transparent i pròxima.
8. Paella popular nocturna a Castelldefels
El divendres 14 d'agost, Castelldefels celebra una de les seves jornades gastronòmiques més emblemàtiques, la paella popular que té lloc cada estiu al Parc de la Muntanyeta. Després del sopar, la celebració continuarà amb un bingo musical i un concert. La jornada comptarà també amb activitats familiars durant el matí i altres propostes musicals en diferents punts de la ciutat, entre les quals destaca el tribut a Queen de Bulsara, a les 22.30 h a la plaça de l’Església. Les entrades es podran comprar a través d'aquesta plataforma.
> Quan: divendres 14 d'agost
> Més informació
9. Prova un préssec únic de cultiu 100% de secà
Cada dissabte i diumenge d'agost de 9 a 13h se celebra el Mercat del Préssec d’Ordal a la Plaça Subirats de Sant Pau d’Ordal. S’hi poden comprar préssecs acabats de collir pels mateixos pagesos que els venen. Aquests pagesos, amb el seu ofici, certifiquen la qualitat d’un producte que va directament de l’arbre a casa.
> Més informació
10. Els productes artesans de muntanya
Setena edició de la FiraCarcolze, la fira de formatges i productes artesans del Pirineu. Formatgeries artesanes, cervesa, pa, mel, melmelades, vins i escumosos es donen cita a Arsèguel. En resum, un conjunt de productors que comparteixen una mateixa manera d'entendre el territori, l'artesania i la qualitat. Un altre aspecte a tenir en compte al parlar d'Arsèguel és la fàbrica de llanes, en aquest cas, situada al nucli d'El Pont d'Arsèguel. En ella hi podem trobar com, encara avui en dia, es treballa la llana tenint com a font d'energia l'aigua i la maquinària antiga, fins i tot una filadora amb disseny del segle XVIII. D'aquí en surten elements d'abric característics i típics de la zona, com són els peücs, tapaboques i mantes de pastor.
> Quan: dissabte 15 d'agost
> Més informació
A
