5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades

El col·lectiu Eixarcolant organitza la 5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, un esdeveniment pioner que tornarà a convertir Igualada en la capital catalana dels usos tradicionals de la vegetació.

Amb aquest projecte innovador i transformador volen projectar vers el futur un coneixement ancestral abandonat i menystingut. Es tracta d’una iniciativa pionera a nivell català i estatal, i ha esdevingut ja un referent per al sector.

Tasts, fira de productes silvestres i tastafira, xerrades tècniques, presentacions de projectes, tallers, demostracions i degustacions de cuina, debats, sortida etnobotànica i moltes activitats més. Una Jornada única amb més de 130 propostes d’activitats per (re)descobrir les plantes oblidades.