Visita 'Abadal gourmet experience - Urbisol'

Visita exclusiva 'Abadal gourmet experience - Urbisol', amb degustació de vins i aperitius casolans, i àpat a la Masia Urbisol. 

La visita al celler Abadal:
• L'antic celler soterrani de la Masia (s. XII): conservat en estat original, és una de les joies de la cultura i de la història vinícola d'aquesta zona, que els traslladarà en el temps donant-los a conèixer quin era el tipus de vida d'aquest territori.
• Espais privats de la família a la Masia Roqueta.
• El museu de la indústria i del transport: col·lecció privada de la família, dedicada al transport amb carruatges, antics camions i eines que s'utilitzaven per a l'elaboració del vi.
• Celler d'elaboració de vins i sala de barriques.
• Degustació de 4 vins Abadal gama alta maridats amb aperitius casolans servit a l’antic menjador o a la terrassa de la Masia segons el temps.

Àpat a la Masia Urbisol:
A escollir entre 15 plats de primer, 15 plats de segon i tots els postres de la carta:
• Amanida de formatge de cabra gratinat sobre torrada amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet
• Ous estrellats del nostre galliner amb espàrrecs i pernil de gla
• Amanida de bacallà esqueixat sobre patates amb pell
• Salmó fumat a casa
• Canelons casolans
• Fideuà o arròs negre
• Papardelle als tres formatges
• Bacallà amb muselina d’allioli de poma al forn
• Bacallà a la Catalana Tradicional
• Hamburguesa “La Bassola” XL amb foié
• Risotto de ceps amb foié
• Peus de porc “sense feina” farcits de morro de vedella i ceps
• Garrí pell cruixent
• Magret d’ànec “5Aglans” a la brasa amb foié
···
• Pastis borratxo amb crema cremada i gelat de biscuit casolà
• “Tocinillos del cielo”
• Cruixent de fruits vermells
• Pinya i coco
• Sopa de xocolata amb oli i sal
i un llarg etcètera...

Aigua mineral, vi DO Pla de Bages, cafè i xupito d’orujo, herbes o pacharan.