Viu la verema amb ulls d'enòleg i gastronomia local, a Pagès Entrena

En el marc de La Verema del Cava, Pagès Entrena proposa 'Viu la verema amb ulls d'enòleg i gastronomia local', per visitar les seves vinyes i aprendre a collir raïm de la mà del seu enòleg, Marc Pagès. Amb ell s'observaran de prop l'estat de maduració del raïm, i es farà a peu de vinya amb un tast organolèptic i un control de maduració, valorant l'acidesa, el grau i el tast de pell.

Per completar el matí, s'oferirà d'un àpat entre vinyes: entrants i butifarra de proximitat, tot producte km 0, maridat amb els caves de la casa, en un entorn natural i acollidor.

Pagès Entrena és una cava familiar ubicada al cor del Penedès, situada en un antic molí paperer del segle XVIII, amb cinc generacions dedicades amb passió a l'enologia.