Menú degustació d'agost - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes d'agost de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú: 
- Salmorejo amb encenalls de pernil ibèric
- Amanida de pop amb llagostins de Sant Carles
- Llom de tonyina roja a la donostiarra
- Xarrup de síndria amb un toc de menta fresca
- Roast beef de vedella de la Finca amb patata morada i les seves herbes
Postres: Carpaccio de figues amb gelat de iogurt
Cafè
Aigües i vins del Celler