Menú degustació Castanyada - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació de la Castanyada de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Benvinguda amb xips de moniato
- Caneló de mousse de llagostins i tàrtar de tonyina amb alvocat
- Ou poché amb crema de bolets i foie d'ànec
- Calamar amb saltejat de bolets
- Sorbet d'herba bona
- Filet de vedella amb foie d'ànec amb tòfona

Postres: Carpaccio de figa amb gelat de violeta i Panellets i castanyes
Cafè
Aigües i vins del Celler