Menú degustació de maig - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de març de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida d'espinacs amb oli de festucs
- Croquetes de rabo de bou amb cors de carxofa
- Llom de tonyina roja amb ceba
- Xarrup de menta fresca
- Melós de vedella de la finca amb parmentier de patata morada

Postres: Coulant de xocolata amb crema anglesa
Cafè
Aigües i vins del Celler