Menú de Sant Joan - Hotel Restaurant Diego

Amb motiu de la revetlla de Sant Joan, menú especial de l'Hotel Restaurant Diego per a l'ocasió. 

Menú: 
Entrants freds del mar:
- Llom de salmó salvatge fumat
- Carpaccio de bacallà amb tomàquet i orenga
- Boqueró amb vinagre

- Amanida de pop i llagostins de la Ràpita
- Ou, patates i tòfona d'estiu amb croquetes de rabo de bou i pebrots del padró
- Sorbet de menta fresca
- Filet de vedella a la  mostassa antiga amb patates panadera

Postres: 
- Degustació de postres: Tub de crema, bombó de pinya amb gelat de coco y ceviche de mango amb carabel de gingebre
- Coca de Sant Joan
Cafè & Vins i caves del Celler