Crema de crancs de mar - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de gener de l'Hotel Restaurant Diego.
Menú:
- Amanida d'espinacs amb oli de festucs i encenalls de foie d'ànec
- Crema de crancs de mar
- Suprema de salmó salvatge a la crema de taronja
- Xarrup de mandarina
- Perdiu amb escabetx
Postres: Flam de taronja amb coulis de fruits rojos i gelat de mantecado
Cafè
Aigües i vins del Celler
40€ (Iva inclòs)
*Taula completa.
Reserves a:
Telèfon 977 71 90 17
diego@hoteldiego.com
Hotel Restaurant Diego
Web Hotel Restaurant Diego
Facebook Hotel Restaurant Diego