Menú degustació de gener - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de gener de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida de carpaccio de vedella amb formatge Serrat
- Crema de carxofes amb encenalls de pernil ibèric
- Calamars a la romana amb maionesa de soia
- Xarrup de llimona
- Entrecot de bou a la brasa amb cors de carxofa

Postres: Flam de taronja amb gelat de mantecado

Cafè
Aigües i vins del Celler