Menú degustació de març - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de març de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida de tonyina marinada amb soia
- Xips de callos de bacallà amb maionesa de kinchi
- Rap al pebre amb pebrots del piquillo
- Xarrup de llimona
- Bau de melós de vedella amb patates palla i cors de carxofa

Postres: Pera al vi negre amb bola de mantecado

Cafè
Aigües i vins del Celler