Menú degustació de setembre - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de setembre de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida fresca de cecina amb vinagreta de mango
- Carpaccio de tonyina marinada amb soia
- Calamar a la planxa amb maionesa de kimchi i pebrots del piquillo
- Xarrup de síndria
- Entrecot de vedella de la Finca a la brasa amb mostassa

Postres: Carpaccio de figa amb gelat de violeta

Cafè
Aigües i vins del Celler