Menú degustació de desembre - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de desembre de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Carpaccio de vedella amb oli i Parmesà
- Ou poché amb parmentier i crema de bolets
- Bacallà amb cors de carxofes
- Sobret de mandarina
- Hamburguesa de vedella de la finca amb foie d'ànec i crema de tòfona

Postres: Pastís de mousse de xocolata amb coulis de fruits rojos

Cafè
Aigües i vins del Celler