Menú degustació de gener - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de gener de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida de carxofes amb formatge Galmesan
- Flor de carxofa amb cecina de vaca de la finca
- Crema de galeres
- Calamars a la romana amb maionesa de kimchi
- Filet de vedella amb salsa de tòfona

Postres: Suc de taronja amb gelat de mantecado

Cafè
Aigües i vins del Celler