Menú degustació de maig - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de maig de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Ensaladilla amb tonyina roja marinada amb soja
- Salmorejo amb ou dur i encenalls de pernil
- Daus de bacallà amb maionesa de kimchi
- Ou poche amb crema de bolets
- Sorbet de llimona
- Confit d'ànec amb fruits rojos i cors de carxofa

Postres: Coulant de xocolata

Cafè
Aigües i vins del Celler