Menú degustació de març - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de març de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Carpaccio de tonyina marinada amb soia
- Rotllets de cecina de vaca de la Finca amb oli i formatge Parmesà
- Calamars a la romana amb maionesa Kimchi
- Suprema de lluç amb verduretes
- Sorbet de menta fresca
- Melós de vedella guisada

Postres: Flam de cafè Pavin amb gelat de mantecado

Aigües i vins del Celler