Menú degustació de setembre - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de setembre de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Carpaccio de tonyina roja amb soia
- Ravioli de salmó salvatge
- Calamars a la romana amb maionesa de soia
- Tàrtar de Wagyu - Simmental de la Finca
- Ou poche amb crema de bolets i foie d'ànec
- Sorbet de llimona
- Turbot al forn am patates panadera

Postres: Mil fulls de crema amb xocolata calenta

Aigües i vins del Celler