Menú degustació de desembre - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de desembre de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú: 
- Amanida de carxofes amb pinyons i formatge parmesà
- Crema de crancs amb cruixent de moniato
- Suprema de lluç al donosti amb cors de carxofa
- Xarrup de mandarina
- Caneló de rabo de bou amb parmentier de carabassa
Postres: Mousse de maracujà
Cafès
Aigües i vins del Celler