Menú degustació d'octubre - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes d'octubre de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida de carpaccio de vedella amb oli i formatge Parmesà
- Cruixent de tonyina roja marinada amb soia
- Crema de bolets de temporada
- Sèpia saltejada amb rovellons
- Sorbet de llimona
- Hamburguesa de Wagyu Simmental de la finca amb crema de mousse de foie d'ànec i patates al forn

Postres: Coulant de xocolata amb coulis de gerds

Cafè
Aigües i vins del Celler