Menú degustació de novembre - Hotel Restaurant Diego

En el marc de les XXVIII Jornades gastronòmiques de la cuina de l'oli d'oliva, menú degustació del mes de novembre de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Mil fulls de mousse de llagostins de la Ràpita
- Caneló de tàrtar de tonyina roja amb soia
- Croquetes de rabo de bou amb camagrocs
- Bacallà a la crema d'espàrrecs i verduretes
- Sorbet de mandarina de les Terres de l'Ebre
- Timbal de melós de vedella amb bolets de temporada

Postres: Pastís de tiramisú

Aigües i vins del Celler