Remeiart en màxima floració

Santa Margarida i els Monjos dedica el mes de juny a promoure i difondre el coneixement de les plantes remeieres amb un ampli programa d’activitats

Gemma Urgell

05/06/2015

Fires i festes

Sabem que la camamilla ajuda als trastorns intestinals, que l’estèvia pot ser una bona alternativa al sucre, que l’eucaliptus calma el mal de coll o que la til·la va bé pels nervis. Però si volem saber-ne més sobre les herbes remeieres, les seves propietats, com es poden cuinar així com les mil aplicacions que poden tenir, no ens podem perdre aquesta nova edició de Remeiart a Santa Margarida i els Monjos. Tres caps de setmana de juny on les plantes medicinals són les protagonistes amb diferents activitats per a públics ben diversos. A Surtdecasa Penedès repassem què no us podeu perdre.

1.- Cuines i Tapes del Remeiart
Del 5 al 21 de juny, als restaurants de Santa Margarida i els Monjos
Si vols descobrir com es poden cuinar i perquè ens poden servir les herbes remeieres, res millor que posar-ho en pràctica tastant les tapes que ofereixen per l’ocasió els restaurants del municipi. Per exemple, sabies que l’all i julivert o la farigola que pot condimentar la carn a la brasa ens pot ajudar també a evitar mals de panxa? Les tapes aniran acompanyades d’una copa de vi o de cava amb preu de 2,5 euros. L’altra vessant gastronòmica del Remeiart són els menús d’entre 15 i 22 euros que ofereixen els restaurants.

2.- Nit dels Vermuts
Dissabte 6 de juny de les 19h a les 01h, al Molí de Foix
Sens dubte existeix un interès creixent pel vermut, no només pel seu consum sinó també per conèixer els processos d’elaboració d’aquest i d’altres licors preparats amb herbes. La Nit dels Vermuts és doncs el millor moment per tastar vermuts, licors i combinats de la mà dels seus elaboradors i tot en l’idíl·lic marc del jardí del Molí de Foix. I si t’agraden els licors amb herbes, però no et vols perdre la final de la Champions, hi haurà una pantalla gegant per veure el partit. Abans, a les 19h, el periodista gastronòmic Josep Sucarrats presentarà el llibre “Teoria i pràctica del Vermut”.

3.- Herbes Campus
Divendres 12, dissabte 13 i diumenge 14 de juny al Molí del Foix
La novetat principal d’aquesta edició del Remeiart és Herbes Campus, una àmplia oferta d’activitats formatives relacionades amb les herbes remeieres. Xerrades, tallers i tastos per saber-ne encara més sobre les propietats d’aquestes plantes. De les activitats, en destaquem dues: el “Taller de cosmètica econatural amb ingredients inèdits” a càrrec de Núria Gavaldà, una de les persones més reconegudes en l’elaboració de Flors de Bach, que tindrà lloc dissabte 13 a les 10h; i el “Taller d’elaboració de ratafia”, amb Montse Parada, diumenge 14 a les 9h, sens dubte un dels tallers més exitosos de Remeiart,

4.- Fira Remeiart
Diumenge 21 de juny de les 10h a les 9h al Castell de Penyafort
La fira esdevé la cirereta final del Remeiart, és el punt de trobada d’aquells que treballen amb les herbes remeieres des de diferents vessants (ciència, teràpia, gastronomia, art, cosmètica), un aparador dels diferents productes que s’aconsegueixen partint de les plantes medicinals. Durant tota la jornada s’han programat tallers infantils, familiars i per a adults, així com xerrades i caminades per conèixer l’entorn del Castell de Penyafort. Més informació sobre el programa d’actes, aquí.