AGENDA
Menjar i beure
Visita amb tast al celler el Molí de Collbaix
2018
Dissabte 8 de desembre, 11h
  • Manresa
Celler el Molí

Visita amb tast al celler el Molí de Collbaix

Situat al peu del turó de Collbaix, on des de dalt es poden veure unes magnífiques vistes de les vinyes, el Pla de Bages i Montserrat al fons, aquest celler és una referència per la seva producció ecològica i biodinàmica. Les 6 hectàrees de vinya estan cultivades amb aquesta tècnica, així com també la resta de conreus que realitzen, l’olivera i els noguers. Comprendre, entendre i estimar la terra, és el què comenta el Josep Mª Claret al capdavant d’aquest projecte, i així és com ho transmet en les seves visites al celler.

Es comença la visita coneixent i observant la vinya de producció ecològica i biodinàmica amb les explicacions de les virtuts i dificultats de l’aplicació d’aquestes tècniques.

Seguidament s'explica tot el procés de producció, des de la verema, passant per la sala d’elaboració i la sala de criança, i fins a acabar a les ampolles. S'acaba la visita amb un tast d'algun dels seus vins.

Inscripcions: 

Fes la teva reserva, aquí

Més informació: 

Et pot interessar

Mas Sant Iscle
Dissabte 15 de desembre, 17h
Sant Fruitós de Bages
Joan Dausà
Divendres 14 de desembre, 21h
Manresa
Dissabtes medievals
Dissabtes de desembre, 11h
Manresa, Cardona
Llibres muts
Del 16 de novembre al 16 de desembre
Manresa
Manel Fuentes
Dijous 13 de desembre, 22h
Manresa
Taller de Nadal al Món Sant Benet
Dies 29 i 30 de desembre
Sant Fruitós de Bages
Diumenge 16 de desembre, 11:30 i 17h
Manresa