Jump to navigation
Dissabte 18 maig, 11h
Diumenge 19 maig, 10h
Diumenge 19 de maig
Dissabte 25 maig, 9:30h
Del 12 d’abril al 25 de maig
Dissabte 25 maig, 10:30h
Dissabte 25 maig, 12h
Visita a Collbaix Celler el Molí, situat al peu del turó de Collbaix, amb unes magnífiques vistes de les vinyes, el Pla de Bages i Montserrat al fons. Aquest celler és una referència per la seva producció ecològica i biodinàmica.
Les 6 hectàrees de vinya estan cultivades amb aquesta tècnica, així com també la resta de conreus que realitzen, l’olivera i els noguers. Comprendre, entendre i estimar la terra, és el què comenta el Josep Mª Claret al capdavant d’aquest projecte, i així és com ho transmet en les seves visites al celler.
Es comença la visita coneixent i observant la vinya de producció ecològica i biodinàmica amb les explicacions de les virtuts i dificultats de l’aplicació d’aquestes tècniques. Seguidament s'explica tot el procés de producció, des de la verema, passant per la sala d’elaboració i la sala de criança, i fins a acabar a les ampolles. S'acaba la visita amb una tast d'algun dels seus vins.
Disponibilitat: Dissabtes a les 11h, sempre que hi hagi un grup mínim. Diumenges tancat. Consultar per altres dates.
1 persona: 15€ | 2 persones + 1 ampolla: 38,90€ | Cal fer reserva prèvia aquí (enllaç)
Cal fer la reserva amb un mínim de 2 dies d'antelació. Idiomes: català i castellà. Mínim per reserva: 2 persones Màxim per reserva: 20 persones
Bates, Terra de Vins
Web Bagesterradevins Web Collbaix Celler el Molí