Visita i tast al Celler el Molí

Visita al celler El Molí que, situat al peu del turó de Collbaix, amb unes magnífiques vistes de les vinyes, el Pla de Bages i Montserrat al fons, és una referència per la seva producció ecològica i biodinàmica.

La visita comença a l'era de les oliveres, on es donarà la benvinguda i s'explicarà la forma particular de treballar la terra, ecològica i biodinàmica, mentre es fa un recorregut enmig de les vinyes.

Tot seguit, la visita passarà al celler i a la sala de sala de criança, on es tastaran tres vins joves que es troben en fase primària d’elaboració, i els mateixos, però en un estat d’entre 7 i 8 mesos més avançats i en ple procés d’envelliment a en barriques.

La visita finalitzarà amb a la sala de tastos, amb degustació de dos vins Collbaix gamma alta. Els tastos aniran acompanyats de productes gastronòmics de proximitat.