Control de maduració i botifarrada entre vinyes

En el marc de La Verema del Cava, control de maduració i botifarrada entre vinyes a Pagès Entrena, una cava familiar ubicada al Penedès en un antic molí paperer del segle XVIII. 

En aquesta activitat s'apendrà a collir de la mà de l'enòleg del celler, en Marc Pagès. Amb ell es mirarà la maduració del raïm. Es farà a peu de vinya, fent un tast organolèptic, i es farà també amb un control de maduració per conèixer l'acidesa, el grau i el tast de pell.

Per arrodonir el matí, s'oferirà un esmorzar de forquilla entre vinyes: una botifarrada acompanyada dels caves de Pagès Entrena en un entorn inigualable.