Jornada Tècnica 'Bolets. Aprofitament dels productes secundaris del bosc'

Aquest proper dissabte es realitzarà a Porquerisses la Jornada Tècnica 'Bolets. Aprofitament dels productes secundaris del bosc' organitzada per l'Ajuntament d'Argençola, l'Associació el Trill i el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de Fitomón (Tel.: 973 53 21 10 – info@fitomon.com ).

PROGRAMA
9:45h: Trobada al Local Social de Porquerisses

10:00h: Sortida de reconeixement de bolets.
Sr. Marc Casabosch, divulgador, formador i expert en boscos i bolets. Xef de l'hotel i espai gastronòmic Castell de Ceuró (Solsonès).

12:15h: Show Cooking: Formes originals de cuinar bolets.
Sr. Marc Casabosch, divulgador, formador i expert en boscos i bolets. Xef de l'hotel i espai gastronòmic Castell de Ceuró (Solsonès).

13:45h: Cloenda de la Jornada.
Il·lm. Sr. Antoni Lloret, alcalde de l’Ajuntament d’Argençola.