Sopar d'estrella + concert d'Alex Ubago

Enguany Les Moles celebra el 10è aniversari de les Nits d'Estiu i ho fa amb un primer concert d'Alex Ubago,  que aprofitant la gira dels seus 20 anys a sobre dels escenaris, no ha volgut deixar passar l’oportunitat de gaudir de l’experiència de Les Moles.

Serà una nit molt especial on els assistents podran degustar un sopar d’estrella elaborat pel xef Jeroni Castell i un fantàstic concert en directe amb les cançons més reconegudes d’aquest artista nacional.

Menú:
- Cucurutxo de primentó roig i mousse de carabassó del nostre hort biodinàmic
- Crema de verdures escabetxades del nostre hort biodinàmic
- Foie amb figues
- Ou de patata, pernil ibèric i carabassa
- Croqueta de llagostí
- Croqueta de pollastre al curri
- Amanida de ceba morada, aguacate, peix fumat i musclos al vapor
- Orada a la brasa amb pil-pil de tomaca rostida i verdures del nostre hort biodinàmic
- Caneló de vedella amb beixamel de tòfona d'estiu i xampinyons
- Crema d'ametlla amarga amb gelat de xocolata CREO
- Cafès
- Barra lliure Premium
Celler:
- Rosat Oriol Rossell Brut DO Cava
- Blanc Les Moles DO Terra Alta
- Negre Les Moles Criança DO Terra Alta
- Oriol Rossell Brut Reserva DO Cava