Menú degustació d'abril - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes d'abril de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida de cecina de vaca amb vinagreta i mango
- Ravioli de mousse de llagostins de la Ràpita
- Roast beef de vedella de la Finca amb salsa tàrtara
- Calamar farcit amb la seva tinta
- Sorbet de menta fresca
- Timbal de vedella amb salsa de tòfona

Postres: Carpaccio de pinya amb gelat de iogurt

Cafè
Aigües i vins del Celler