Menú degustació de març - Hotel Restaurant Diego

Menú degustació del mes de març de l'Hotel Restaurant Diego. 

Menú:
- Amanida de pernil ibèric amb vinagreta de fruit rojos
- Crema de crancs
- Escrita amb salsa verda i carxofes
- Xarrup de taronja
- Filet de vedella amb formatge Etivaz DOP Alpage i saltejat d’espàrrecs bladers

Postres: Pastís de mousse de xocolata amb coulis de melmelada de cumquat

Cafè
Aigües i vins del Celler