Blogs

Menjar

El rebost de Bajoqueta i sa mare

Gastronomia ebrenca

Mare i filla es posen juntes a la cuina. Una aportarà receptes de tota la vida i, l'altra, intentarà oferir receptes més modernes. Però totes fetes amb molt de carinyo i amb molta passió.

Faves a la catalana

16/05/2022

Les faves, la llegum menys cuinada arreu del món.

Llegir més

Mona de Pasqua amb pa de pessic

11/04/2022

MONA DE PASQUA AMB PA DE PESSIC

Llegir més

Escudella catalana

21/12/2021

Ma mare es va liar a la cuina per portar-vos esta recepta tan tradicional per Nadal de la cuina catalana. A cada casa, s’afegeixen o es treuen ingredients per fer-la al gust de tothom.

Llegir més

Panellets

25/10/2020

Los panellets són lo postre que se minja per Tots Sants, la festa per recordar als que han marxat. Normalment se preparen per a la Castanyada (la nit del 31 d’octubre) i fan d’acompanyament a les castanyes torrades i als moniatos rustits.

Llegir més

Flors de carabassera arrebossades

08/08/2017

Feia anys i anys que a casa havia vist a la ma iaia i mare preparar este plat tan senzill, però mai l’havia provat.

Llegir més

Amanida russa (Ensaladilla)

22/07/2017

A totes les cases en un moment o altre a l’estiu es preparava fa anys esta amanida russa. Era el plat estrella en celebracions familiars. Ben fresqueta entra molt bé els dies de moltíssima calor. Vos invito a provar-la!

Llegir més