XXV Fira de la Coca i el Mató

La Fira de la Coca i el Mató s’ha especialitzat en productes gastronòmics que són signe d’identitat del territori com el conegut mató de Montserrat elaborat al municipi de Marganell i les coques artesanes de Monistrol de Montserrat.

Els artesans flequers i pastissers monistrolencs (Fleca Alavedra, Fleca Cal Barquet i Pastisseria Cal Nando) ens presenten a la fira: La Coca de Monistrol, una combinació de dues de les coques més apreciades a la vila: la coca de mató i la coca de xocolata.

Els matonaires de Can Florí ens porten a la fira el Mató de Cafè, una proposta diferent al mató tradicional que cal tastar.

A la Plaça de la Font Gran hi ha sempre l’espai de la gastronomia del Montserratí, on xefs i restauradors catalans ofereixen una mostra de la cuina que té com a protagonistes productes de l’horta, del bosc i de la terra de l’entorn montserratí.