Que rebenti la Baells

Cinquena edició de la fira de vins de mínima intervenció a Konvent 'Que rebenti la Baells', amb més de quaranta productores i productors que arribaran per oferir un discurs del vi i del paisatge, amb un dia que comptarà amb la representació de tots aquests projectes, així com la ràdio de màxima intervenció liderada per Rosa Cerarols.

Acollirà a productores que promouen una viticultura que busca intervenir el mínim en el procés d’elaboració del vi. Així, des de l’agricultura ecològica fins a la negació a afegir químics que interfereixin en l’organolèptica del vi, aconsegueixen un producte que en el seu aroma i sabor s’hi percep un paisatge, una varietat, un terrós i una climatologia particular de cada anyada.