Salsa pita d'all
Salsa pita d'all
SALSA PITA D’ALL
Avui vos porto una recepta molt facileta. Sé que hi ha molts d’estudiants que visiten la pàgina i que tenen previstes algunes festes de final de curs. Es fàcil de fer i la podeu tenir preparada per l’hora del pica-pica. Podem fer servir ametlles del Baix Ebre, segur que trobeu algú que vos done un grapadet per fer la recepta.
Ingredients:
- 200 g. de iogurt
- 100 g. d’ametlles pelades i triturades
- suc de mitja llimona
- 3 grans d’all picats
- 1 cullerada de julivert picat i unes fulles senceres més per decorar
- oli d’oliva
- pebre roig
- sal
Elaboració:
- Posar en un bol el iogurt junt amb els grans d’all picats i les ametlles.
- Afegir el suc de llimona, 2 cullerades d’oli d’oliva i la cullerada de julivert picat.
- Salar i posar pebre al gust. Mesclar-ho tot bé.
- Podem servir-la freda o a temperatura ambient, amb unes rameta de julivert per decorar si volem. Se poden sucar palets de verdures, galletetes salades, croquetes, pintxos de carn, etc.
Nota: si voleu anar més ràpid podeu fer la salsa amb la picadora elèctrica.
Que aprofite!
Recepta: Bajoqueta
Foto: Jordi Aymà
Si teniu qualsevol dubte sobre la recepta: lhortdebajoqueta@hotmail.com
*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.
Mare i filla es posen juntes a la cuina. Una aportarà receptes de tota la vida i, l'altra, intentarà oferir receptes més modernes. Però totes fetes amb molt de carinyo i amb molta passió.
21/12/2021
Ma mare es va liar a la cuina per portar-vos esta recepta tan tradicional per Nadal de la cuina catalana. A cada casa, s’afegeixen o es treuen ingredients per fer-la al gust de tothom.
25/10/2020
Los panellets són lo postre que se minja per Tots Sants, la festa per recordar als que han marxat. Normalment se preparen per a la Castanyada (la nit del 31 d’octubre) i fan d’acompanyament a les castanyes torrades i als moniatos rustits.
08/08/2017
Feia anys i anys que a casa havia vist a la ma iaia i mare preparar este plat tan senzill, però mai l’havia provat.
22/07/2017
A totes les cases en un moment o altre a l’estiu es preparava fa anys esta amanida russa. Era el plat estrella en celebracions familiars. Ben fresqueta entra molt bé els dies de moltíssima calor. Vos invito a provar-la!
30/12/2015
Nadal es sinònim de plats de marisc a les Terres de l’Ebre, aquesta recepta de ma mare amb la salsa que ha fet durant molts anys.
- 1 of 5
- següent ›
