Salsa pita d'all

26/06/2011

Menjar

Salsa pita d'all

SALSA PITA D’ALL

Avui vos porto una recepta molt facileta. Sé que hi ha molts d’estudiants que visiten la pàgina i que tenen previstes algunes festes de final de curs. Es fàcil de fer i la podeu tenir preparada per l’hora del pica-pica. Podem fer servir ametlles del Baix Ebre, segur que trobeu algú que vos done un grapadet per fer la recepta.

Ingredients:

200 g. de iogurt
100 g. d’ametlles pelades i triturades
suc de mitja llimona
3 grans d’all picats
1 cullerada de julivert picat i unes fulles senceres més per decorar
oli d’oliva
pebre roig
sal

Elaboració:

Posar en un bol el iogurt junt amb els grans d’all picats i les ametlles.
Afegir el suc de llimona, 2 cullerades d’oli d’oliva i la cullerada de julivert picat.
Salar i posar pebre al gust. Mesclar-ho tot bé.
Podem servir-la freda o a temperatura ambient, amb unes rameta de julivert per decorar si volem. Se poden sucar palets de verdures, galletetes salades, croquetes, pintxos de carn, etc.

Nota: si voleu anar més ràpid podeu fer la salsa amb la picadora elèctrica.

Que aprofite!

Recepta: Bajoqueta

Foto: Jordi Aymà

Si teniu qualsevol dubte sobre la recepta: lhortdebajoqueta@hotmail.com

*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.

Mare i filla es posen juntes a la cuina. Una aportarà receptes de tota la vida i, l'altra, intentarà oferir receptes més modernes. Però totes fetes amb molt de carinyo i amb molta passió.

Gelat de plàtan

27/07/2015

Amb estes calors que està fent al Baix Ebre i tota Catalunya, poques ganes hi ha de posar-se a la cuina. Així que avui vos dixo una recepta fresqueta i que és màgica.

Llegir més

Pijama

23/12/2014

Als anys 80-90 este era uns dels postres típics d’algun dinar copiós i pesat nadalenc.

Llegir més

Mil fulls maçana, baldana i rovellons

29/10/2014

De vegades m’inspiro amb receptes que veig, o de revistes, llibres, etc. Però d’altres quan tinc alguns ingredients que crec que poden lligar, em poso a innovar.

Llegir més

Llet merengada

12/08/2014

Si no voleu sortir de casa, però voleu prendre esta beguda tan famosa ben fresqueta, amb un moment ho podeu fer. I segur que sorprendreu a la família i amics.

Llegir més