,
23/11/2015
Salut

Viatjar sense Gluten

Avui dediquem aquest post a la dieta sense gluten aprofitant que s'ha presentat la nova delegació a Igualada de l’Associació Celíacs de Catalunya, un pas endavant per estar més propers en l’acompanyament i el suport al celíac i a la seva família. Us mantindrem informats de les activitats que s’organitzin a la nostra comarca. Tanmateix a la web de l’Associació trobareu àmplia informació sobre la celiaquia, com es diagnostica i com seguir una dieta sense gluten: www.celiacscatalunya.org

Perquè.. sabíeu que la celiaquia a Europa afecta a 1 de cada 100 persones, i que un 80% no están diagnosticats? I que es pot presentar a qualsevol edat i tenir símptomes molt variats? És important detectar-la a temps degut a que si no s’elimina el gluten de la dieta per sempre, la mucosa intestinal s’acaba atrofiant amb les conseqüències que això comporta per l’absorció de tots els nutrients. Ademés com té una base genètica segurament estarà afectat algú més de la família. Així que ja ho sabeu, davant la mínima sospita val la pena mirar-s’ho.

Pels que sigueu celíacs o no tolereu bé els aliments que porten gluten i us agradi viatjar aquí teniu la traducció a diferents idiomes dels cereals que porten gluten per que us sigui útil a l'hora de llegir les etiquetes dels aliments.  Ah! I no oblideu les ulleres!! Que amb els anys ens n'adonem que cada vegada fan la lletra més petita...

Bea Almenar

Metgessa Nutricionista

*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.

Blog d’articles i activitats relacionades amb la salut i el benestar, per sentir-te bé per dins i per fora.

28/05/2017
Setmana sense fum Aquesta setmana ha estat dedicada a la promoció de viure sense fum. S’han realitzat molts actes per tot arreu amb la participació de molts professionals de la salut i de ciutadans.
23/04/2017
Amb la primavera arriba la llum, els colors i la vida torna a brotar després dels llargs mesos d’hivern. I nosaltres també ho experimentem. Personalment a la primavera em sento molt vital i se m’activen tots els sentits.
19/02/2017
Es consideren aliments funcionals aquells que, amb independència d'aportar nutrients, han demostrat científicament que afecten beneficiosament a una o diverses funcions de l'organisme, de manera que proporcionen un millor estat de salut i benestar
26/01/2017
Aprofitant el boom actual de batuts de colorins, productes eco, bio, enriquits, desnatats, omegas, etc. i perquè no se'ns en vagi l’olla, val la pena desmitificar el concepte que els aliments poden curar les malalties.
23/12/2016
Sabieu que a Catalunya es llencen 262.471 tones d’aliments sòlids que serien aprofitables, de les quals 151.000 es produeixen a les llars?.
14/12/2015
Ja s’acosten les Festes, alguns ja haureu començat a celebrar-les amb dinars o sopars d’empresa i encara ens queden tres setmanes pel davant plenes d’àpats boníssims, i activitats divertidíssimes però seguram
04/12/2015
Segurament n’haureu setit a parlar en els darrers anys. La Q10 o ubiquinona és una substància semblant a les vitamines.