Gelat de plàtan

Amb estes calors que està fent al Baix Ebre i tota Catalunya, poques ganes hi ha de posar-se a la cuina. Així que avui vos dixo una recepta fresqueta i que és màgica. Amb un sol ingredient i poca preparació, tindreu un gelat per passar millor la calor.

GELAT DE PLÀTAN

Ingredients (4-5 persones, pot fer-se per més gent posant més plàtans):

• 4 plàtans madurs
• Per decorar o enriquir: nous, xarop de xocolata o maduixa o atzavara, mel, llavors de xocolata, neules, cacau en pols, fruites del bosc, etc.

Elaboració:

1. Dixar madurar els plàtans.
2. Pelar-los i tallar-los a trossets i posar-los en una carmanyola plana o plat tapat amb film transparent. O bé embolicar sencers amb film transparent. Deixar congelar, mínim 6 hores (paciència!).
3. Treure del congelador i, si estaven sencers, trencar amb les mans en diversos trossos. Posar a la picadora. Han d’estar congelats.
4. Picar bé, al principi es queden a trossets, però continueu picant fins a aconseguir una massa espessa.
5. Servir en bols, decorat amb lo que vulgueu.
6. Si ne sobra, el podeu guardar al congelador.

Que aprofite!

Recepta y fotos: Bajoqueta

Si teniu qualsevol dubte sobre la recepta: lhortdebajoqueta@hotmail.com