Gelat de plàtan

Amb estes calors que està fent al Baix Ebre i tota Catalunya, poques ganes hi ha de posar-se a la cuina. Així que avui vos dixo una recepta fresqueta i que és màgica. Amb un sol ingredient i poca preparació, tindreu un gelat per passar millor la calor.

GELAT DE PLÀTAN

Ingredients (4-5 persones, pot fer-se per més gent posant més plàtans):

4 plàtans madurs
Per decorar o enriquir: nous, xarop de xocolata o maduixa o atzavara, mel, llavors de xocolata, neules, cacau en pols, fruites del bosc, etc.

Elaboració:

Dixar madurar els plàtans.
Pelar-los i tallar-los a trossets i posar-los en una carmanyola plana o plat tapat amb film transparent. O bé embolicar sencers amb film transparent. Deixar congelar, mínim 6 hores (paciència!).
Treure del congelador i, si estaven sencers, trencar amb les mans en diversos trossos. Posar a la picadora. Han d’estar congelats.
Picar bé, al principi es queden a trossets, però continueu picant fins a aconseguir una massa espessa.
Servir en bols, decorat amb lo que vulgueu.
Si ne sobra, el podeu guardar al congelador.

Que aprofite!

Recepta y fotos: Bajoqueta

Si teniu qualsevol dubte sobre la recepta: lhortdebajoqueta@hotmail.com

*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.

Mare i filla es posen juntes a la cuina. Una aportarà receptes de tota la vida i, l'altra, intentarà oferir receptes més modernes. Però totes fetes amb molt de carinyo i amb molta passió.

Gelat de plàtan

27/07/2015 - 00:00

Amb estes calors que està fent al Baix Ebre i tota Catalunya, poques ganes hi ha de posar-se a la cuina. Així que avui vos dixo una recepta fresqueta i que és màgica.

Llegir més

Pijama

23/12/2014 - 00:00

Als anys 80-90 este era uns dels postres típics d’algun dinar copiós i pesat nadalenc.

Llegir més

Mil fulls maçana, baldana i rovellons

29/10/2014 - 00:00

De vegades m’inspiro amb receptes que veig, o de revistes, llibres, etc. Però d’altres quan tinc alguns ingredients que crec que poden lligar, em poso a innovar.

Llegir més

Llet merengada

12/08/2014 - 00:00

Si no voleu sortir de casa, però voleu prendre esta beguda tan famosa ben fresqueta, amb un moment ho podeu fer. I segur que sorprendreu a la família i amics.

Llegir més