Gelat de plàtan
Foto:
Bajoqueta
Gelat de plàtan
Amb estes calors que està fent al Baix Ebre i tota Catalunya, poques ganes hi ha de posar-se a la cuina. Així que avui vos dixo una recepta fresqueta i que és màgica. Amb un sol ingredient i poca preparació, tindreu un gelat per passar millor la calor.
GELAT DE PLÀTAN
Ingredients (4-5 persones, pot fer-se per més gent posant més plàtans):
- 4 plàtans madurs
- Per decorar o enriquir: nous, xarop de xocolata o maduixa o atzavara, mel, llavors de xocolata, neules, cacau en pols, fruites del bosc, etc.
Elaboració:
- Dixar madurar els plàtans.
- Pelar-los i tallar-los a trossets i posar-los en una carmanyola plana o plat tapat amb film transparent. O bé embolicar sencers amb film transparent. Deixar congelar, mínim 6 hores (paciència!).
- Treure del congelador i, si estaven sencers, trencar amb les mans en diversos trossos. Posar a la picadora. Han d’estar congelats.
- Picar bé, al principi es queden a trossets, però continueu picant fins a aconseguir una massa espessa.
- Servir en bols, decorat amb lo que vulgueu.
- Si ne sobra, el podeu guardar al congelador.
Que aprofite!
Recepta y fotos: Bajoqueta
Si teniu qualsevol dubte sobre la recepta: lhortdebajoqueta@hotmail.com
*Surtdecasa.cat no es fa responsable de la redacció i contingut d'aquest post.
Mare i filla es posen juntes a la cuina. Una aportarà receptes de tota la vida i, l'altra, intentarà oferir receptes més modernes. Però totes fetes amb molt de carinyo i amb molta passió.
31/03/2012
Avui dia lo minjar de Pasqua és més per tradició que per sentiment religiós. Però ha perdurat lo de preparar plats d’abadejo i peix durant estos dies.
06/11/2011
He de confessar que no m’agrada gaire la carn, i sempre he d’anar camuflant-la i fent plats on estigue una mica amagada. Esta recepta m’encanta ja que de les primeres que vaig començar a cuinar al posar-me a la cuina.
- ‹ anterior
- 3 of 5
- següent ›
- Inicieu sessió o registreu-vos per a enviar comentaris
