Un cabo suelto

Santiago (Sergio Pina) és un cap de la policia argentina que travessa a l'Uruguai per a escapar d'altres agents que el persegueixen. Amb el seu uniforme com a disfressa, recorre diversos llocs de menjar regional tastant embotits per sobreviure, i passa desapercebut entre els vilatans.

Sense diners ni allotjament, però amb astúcia i empatia, enfronta obstacles, comença a construir una nova vida i rep l'ajuda de persones locals, mentre descobreix la possibilitat d'un amor que no esperava i que podria canviar el seu destí.